Specializace na management gastronomických služeb
Foundation for Higher Education San Mateo (Fundación para la Educación Superior San Mateo)
Klíčová informace
Umístění kampusu
Cundinamarca, Kolumbie
Jazyky
Španělština
Studijní formát
Na kampusu
Doba trvání
Vyžádejte si informace
Tempo
Vyžádejte si informace
Školné
Vyžádejte si informace
Uzávěrka přihlášek
Vyžádejte si informace
Nejbližší datum zahájení
Jan 2024
Stipendia
Prozkoumejte možnosti stipendií, které vám pomohou financovat vaše studium
Úvod
Absolvent specializace managementu gastronomických služeb vyniká:
Stanovte a implementujte zásady a postupy pro provoz oddělení nebo provozovny.
Řiďte dodávky zboží a služeb podle strategického plánu a potřeb zákazníků.
Určete typ služeb, které chcete nabídnout, a implementujte provozní postupy.
Připravte si rozpočty související s danou oblastí
Definujte a standardizujte procesy a postupy související s výrobními aktivitami, stanovte plánování, provádění a kontrolu
Proveďte proces monitorování, kontroly a ověřování výrobních indikátorů, identifikujte aspekty k nápravě a stanovte strategie zlepšování
Řiďte výběr a kontrolu dodavatelů, abyste zajistili řádný provoz provozovny podle plánování nákupů a kontroly zásob materiálu a dodávek
O Škole
Otázky
Podobné kurzy
Magistr v oboru inovace a podnikání gastronomických podniků
- L'Hospitalet de Llobregat, Španělsko
Master's Degree in Gastronomic and Advertising Photography (in Spanish only)
- Barcelona, Španělsko
Magisterský titul v oboru učitelství v gastronomii
- Online