Historie naší instituce začíná ve městě Mérida na Yucatánu v roce 1996.
Centro de Estudios Superiores del Sureste (CESS) je institucí kultury, vzdělávání, technologie a vědy na vyšší úrovni, která usiluje o trvalou a pedagogickou dokonalost rozvoje s cílem poskytovat komunitě lepší akademické služby.
Má vysokou odpovědnost za absolvování vyškolených odborníků, nositelů nejlepších ctností a hodnot mexické společnosti a je živena přínosem avantgardního vědeckého a morálního myšlení v naší zemi, aby její absolventi
mohou být skutečnými činiteli změn ve společnosti, pracovat profesionálně se svobodou, relevantností, efektivitou, efektivitou, kreativitou, kritickým duchem, poctivostí a odpovědností.
Hájíme jednotu poučného a vzdělávacího ve vyučovacím procesu; různorodých a aktualizovaných informací a intelektuálního a axiologického školení; vyučování a život; univerzita otevřená komunitě; kombinace studia a profesionální práce a rozvoje myšlení, metakognitivních dovedností, kompetencí a osobních kvalit, které musí absolventi mít k tvůrčímu výkonu ve svých různých sférách profesní, sociální a osobní výkonnosti, založené na normách chování a humanistických a progresivních hodnotách.