Oficiální magisterský titul v oblasti managementu a restaurování hotelů

Všeobecné informace

2 dostupných umístění

Popis programu

Magistr v řízení a restaurování hotelů , jehož cílem je vyškolení odborníků a manažerů, aby vedly globální obchodní projekty v oblasti řízení pohostinství, i když z podnikatelského hlediska potřebné pro efektivní rozhodování v tomto sektoru tak globalizované a dynamické a nevyhýbali se vlivu nových technologií.

Proč studovat Master

manažerských dovedností

  • Cyklus setkání s hotelovými manažery a cateringovými společnostmi a mezinárodními konzultanty cestovního ruchu.
  • Management zkušenosti: Student rozvíjí základní dovednosti pro efektivní řízení projektů, Soft Skills.
  • Případová metoda: Případová metoda umožňuje studentovi systematicky zdokonalovat svůj rozhodovací proces prostřednictvím diskuse o skutečných případech podnikání v oblasti cestovního ruchu. Navíc tato metodika umožňuje rozvíjet další dovednosti, jako je kreativita, analytické myšlení, ústní a písemné komunikační dovednosti a interpersonální dovednosti. Některé z případů, které pracovaly v předchozích výzvách tohoto programu, byly El Bulli a Ryanair.
  • Zvláštní důraz na správu příjmů, který je poskytován prostřednictvím obchodní hry. Tato konkrétní oblast hotelového marketingu je v této specialitě široce rozvíjena prostřednictvím vize aplikované prostřednictvím obchodní hry.
  • měsíční konference s řediteli jednotlivých útvarů či generálních ředitelů společností zastupujících odvětví.
  • Program pro rozvoj manažerských dovedností : Program rozvoje dovedností v oblasti cestovního ruchu (TSDP).

obytný

  • Student bude mít možnost mezinárodního pobytu v oblasti cestovního ruchu v Saxionu (Holandsko) nebo mezikulturního marketingu v Keanské univerzitě (NJ, USA) (dodatečné náklady).
  • Campus Campus: Možnost realizace části programu v jiném kampusu v Osteleji. Barcelona-Madrid výměna (ubytování a posun není v ceně).

Pomoc na veletrzích

  • Účast na veletrzích: Studenti navštěvují odvětvové veletrhy, jako je Alimentaria (Barcelona), které jsou považovány za jeden z nejvýznamnějších veletrhů potravinářského průmyslu na světě; nebo IBTM (Barcelona), jeden z lídrů v oblasti podnikatelského cestovního ruchu. HOREQ (Madrid), profesionální salon dodavatelů pro odvětví pohostinství a cestovního ruchu nebo Salón de Gourmets (Madrid), mezinárodní veletrh kvalitních potravin a nápojů. Účast na těchto veletrzích bude záviset na zadání data v třídní dobe hovoru.

Zaměstnatelnost

  • Školení zaměřené na zaměstnatelnost: trasy profesní kariéry, týden zaměstnatelnosti, fórum pro zaměstnance, program pro absolventy, mimo jiné (podléhající volání).
  • "Hotelové poradenství: skutečné zkušenosti z jednoho k jednomu": student provede 4 dny školení složené z workshopů a návštěv hotelů, které se zabývají reálnými případy, k nimž dochází v hotelovém sektoru.
  • Mezinárodní stáže ve firmách, jako jsou: Hilton, Tundra Hotels, Melia Hotels, mimo jiné.
  • Student, který chce začít podnikat, bude mít přístup k projektu Podnikatelé, aby získal rady.

Jiné nevyrovnané hodnoty

  • Ostelea je členem španělské asociace ředitelů a manažerů hotelů .
  • Výzkumná skupina: Část učitelské fakulty magisterského studia je integrována do Centra pro výzkum, rozšiřování a inovace v cestovním ruchu (IDITUR-Ostelea), která svou vědeckou produkci zaměřuje na oblast mezinárodního managementu cestovního ruchu.
  • Mezinárodní fakulta: Část obsahu některých předmětů vyučují univerzitní lektoři a partnerské obchodní školy v Osteleji. V předchozích výzvách těchto programů někteří z pozvaných profesorů byli Greg Richards z univerzity v Tilburgu (Holandsko); Simao Oliveira z Polytechnického institutu v Leiria (Portugalsko); a Ana Maria Munar, profesorka na Kodaňské obchodní škole.
  • Semináře v oblasti pohostinství (Barcelona) nebo udržitelnosti (Madrid).
  • Jazyky: Angličtina nebo francouzština si můžete vybrat.

cíle

Master v řízení a restaurování hotelu vám umožní:

ZNÁTE HOTELOVÝ A OBNOVNÍ PRŮMYSL

Vybudovat silnou znalostní základnu cestovního ruchu z mezinárodního hlediska a vždy z manažerského přístupu.

PŘEHLED

Vyškolit vedoucí pracovníky orientované na obchodní řízení turistických firem, které dokážou získat globální očekávané výsledky.

ROZVOJ STRATEGICKÝCH PLÁNŮ

Známe klíče pro přípravu strategických plánů a okamžité akce v prostředí nadnárodního cestovního ruchu.

UDRŽITELNÁ INOVACE A ŘÍZENÍ

Rozvíjet schopnost tvořivosti a inovace v hotelovém podnikání a jeho udržitelné řízení prostřednictvím komplexního a specializovaného školení, který kvalifikuje účastníky na převzetí zodpovědných pozic v hotelových zařízeních.

VÝCVIK

Rozvíjet potřebné dovednosti globálního manažera společností cestovního ruchu, aby byla zajištěna společná, asertivní a participativní práce mezi všemi členy týmu.

osnovy

Master in Hotel management a restaurování Ostelea je rozdělen do 5 modulů:

  • Struktura a finance hotelového sektoru
  • Talent management a inovace v globálním kontextu
  • Strategické a provozní řízení v hotelovém a restauračním sektoru v globálním prostředí
  • Marketing a mezinárodní marketing pro hotely a restaurace
  • Diplomová práce

Tento program má následující vlastnosti:

  • Modulární 60 kreditů - 468 hodin výuky face

nebo 54 ECTS předmětů

o 6 ECTS z diplomové práce

kariéra

Ostelea nabízí svým studentům školení zaměřené na zaměstnatelnost

Proto studentům poskytuje TSDP (Program pro rozvoj dovedností v oblasti cestovního ruchu) a také balíček služeb, jejichž cílem je vést a doprovázet je k dosažení svých profesních cílů. Tyto služby zahrnují ( v případě svolání) :

  • Cesty (pro výběr): Zaměstnatelnost - Podnikání - Kariérní transakce
  • Talentový týden
  • Fórum zaměstnanosti
  • Absolventský program
  • Schůze společnosti

TSDP (Program pro rozvoj dovedností v oblasti cestovního ruchu) zahrnuje (omezená místa):

  • manažerských dovedností
  • práce s veřejností
  • Advanced Excel
  • cestovního ruchu marketing
  • Koučování

Pro tento Master zvýrazňujeme následující Profesní výstupy:

kariérní vyhlídky

  • Hotelové a cateringové společnosti.
  • Odpovídá za firemní oddělení hotelových řetězců.
  • Vedoucí hotelové divize obchodních skupin.
  • Ředitel divize potravinářství a nápojů (potravinářský
  • Provozní ředitel komunitních center.
  • Marketingový ředitel cateringových a stravovacích firem
  • Obchodní ředitel cateringových a cateringových společností

Přijímací a titrační proces

VSTUPNÉ

Proces přijetí zajišťuje vhodnost kandidátů, takže všichni účastníci mohou využít této vzdělávací zkušenost.

K zahájení procesu přijímání je třeba vyplnit žádost o informace. Od té chvíle Ostelea bude kontaktovat kandidáta uzavřít rozhovor, který musí poskytnout následující dokumenty:

  • vysokoškolské vzdělání
  • Životopis
  • motivační dopis
  • Dva doporučující dopisy

Po ukončení rozhovoru, bude Přijímací výbor posoudí případ od případu a bude komunikovat rozhodnutí kandidáta, aby ho informovala o stavu přijetí.KVALIFIKACE

Účastník, který úspěšně dokončí program, získá:

BARCELONA

  • Magisterský titul v mezinárodním řízení cestovního ruchu, specializace v managementu a restaurování hotelů v globálním prostředí (Full-Time), University of Lleida (OFICIÁLNÍ)
Master in Hotel management a restaurování, Ostelea škola cestovního ruchu
Master in Management a restaurování hotelů, EAE Business School (PROPIO)

MADRID

  • Magisterský studijní program v oblasti managementu a restaurování hotelů, kterou provozuje Rey Juan Carlos University (oficiální osvědčení CES EAE Madrid v procesu ověřování)
  • Master in Hotel management a restaurování, Ostelea škola cestovního ruchu
  • Master in Management a restaurování hotelů, EAE Business School (PROPIO)

Aby bylo možné získat tituly, které uděluje EAE a univerzita, je nutné splnit požadavky požadované uvedenými institucemi.

Poslední aktualizace Listopad 2018

Informace o škole

Ostelea is an international university centre, belonging to the Training division of Grupo Planeta, specializing in training professionals in the Hospitality and Tourism sectors with a passion for goo ... Čtěte více

Ostelea is an international university centre, belonging to the Training division of Grupo Planeta, specializing in training professionals in the Hospitality and Tourism sectors with a passion for good service and a multicultural vision. Méně
Barcelona , Madrid + 1 Více Méně