Magistr v italském jídle a víně

Všeobecné informace

Popis programu

Struktura programu

1. rok: Biologická rozmanitost zvířat a rostlin; Historie jídla a vína / postřehy ze zahraničí; Výživa; Bezpečnost potravin, hygiena a sledovatelnost pro kvalitu potravin; Mikrobiologie a kvalita potravin; Programy s přidanou hodnotou a poptávka spotřebitelů; Kvalita, zpracování a senzorická analýza italských potravin; Antropologie a společnost; Komunikační dovednosti


2. rok : Chování spotřebitele; Teritoriální valorizace potravin a vína a rozvoj venkova; Výzkumné metody pro studium potravin a vína; Kvalita, zpracování a senzorická analýza italského vína; Řízení a správa potravin a vína zaměřené na kvalitu; Hlavní projekt (6 měsíců)

Kariérní možnosti

Absolventská práce ve veřejných organizacích a soukromých společnostech zabývajících se výrobou, ochranou, valorizací, marketingem, poradenstvím, školením a komunikací pro vysoce kvalitní zemědělsko-potravinářské výrobky.

Vstupní požadavek

Vyžaduje se minimálně tříletý vysokoškolský titul (nebo rovnocenný), který má prokázané znalosti v oboru ekonomie a / nebo technologie potravin a / nebo zemědělských věd; vyšetřovací techniky a schopnost aplikovat výsledky výzkumu na skutečné problémy

Jazykové požadavky

Vyžaduje se znalost angličtiny na úrovni B2 nebo ekvivalentu (např. IELTS nebo TOEFL) podle Společného evropského referenčního rámce pro jazyky (CEFR). Pokud je kandidát rodilý mluvčí angličtiny nebo absolvoval první bakalářský / první cyklus v anglickém jazyce, není požadována jazyková certifikace.

Poslední aktualizace Bře 2020

Informace o škole

The University of Padova is one of Europe’s oldest and most prestigious seats of learning; it is a multi-disciplinary university that aims to provide its students with both professional training and a ... Čtěte více

The University of Padova is one of Europe’s oldest and most prestigious seats of learning; it is a multi-disciplinary university that aims to provide its students with both professional training and a solid cultural background. A qualification from the University of Padova is a symbol of having achieved an ambitious objective, one that is recognised and coveted by both students and employers alike. Méně