Master v gastronomii a kulinářské řízení

Všeobecné informace

Popis programu

Gasma

TOTAL ponoření do KUCHYNĚ

Tento mistr nabízí kompletní ponoření do kuchyně ze dne na provést kvalitativní skok ve své kariéře. Jsem schopen vytvořit kreativní a ziskový tvrzení, a to nejen v kuchyni, ale také v cukrářství a pekařství.

Program je 5 měsíců a je doplněna 530 hodin stáží, mimo jiné, v nejlepších restauracích v naší Culinary Team.

Gasma

ŽÁK, hvězda

Máme ty nejlepší odborníky produktu, technický, špičkové inovace a trendy v kuchyni. Můžete se dozvědět vedle mnoha mezinárodních referenčních kuchaři jsou součástí našeho kuchařského týmu.

vysoce specializované odborníky, které činí náš pedagogický sbor jedné z našich rozlišovacích znaků.

gastro

NÁŠ TÝM ... naše nejlepší zárukou

Učte se od těch nejlepších odborníků produktu a profesionály v oblastech, jako je kontrastní kulinářské řízení nebo R & D + I aplikuje na gastronomii. Znalosti a zkušenosti ve vašich službách.

Zaměstnatelnost a podnikání

Naše průkopnické metodika a přímý kontakt s nejlepšími profesionály vás připraví, aby se na výzvu reagovat na potřeby odvětví.

vysoce specializované odborníky, které činí náš pedagogický sbor jedné z našich rozlišovacích znaků.

gastro

Proč studovat tento titul?

1.. Budete pochopit základy klasické kuchyně a studie důkladně produktu a jeho vlastnosti, aby plně využily.

  1. Jste si osvojí nejmodernější technikou a rozvíjet svůj tvůrčí potenciál; budete moci nastavit jedinečný a originální kuchyně.

  2. Objevíte kulinářské techniky z celého světa a naučit se integrovat úspěšně rozšiřuje nabídku své dovednosti.

  3. Budete rozvíjet úplnější odborný profil tím, že studuje různé oblasti, jako jsou cukrovinky a pekárny.

  4. Vymoženosti patří nástroje pro správu potřebné pro vaši kuchyni je stejně chutné jako ziskové.
gastro

6.. Víte z první ruky ty úspěšné obchodní modely a bude krok s nejnovějšími trendy v mezinárodním měřítku.

  1. CEU Cardenal Herrera Univerzita a Gasma vsadit na inovační metodiky a aktivní role studentů: praktická cvičení, masterclass, dílny, návštěvy ... 8. Dozvíte se ze zkušeností a odborných znalostí našeho kuchařského týmu a předními odborníky v gastronomické Management.

  2. Budete sázet pro práci v síti, a tlačit své vlastní kulinářské komunitě prostřednictvím kontaktu s kuchaři a odborníky zapojené do své vzdělání.

  3. Budete dokončit své učení s 530 hodin stáže, kde budete objevovat každodenní život nejlepších restaurací ve Španělsku.
gastronomie

Určeno

podnikání

  • Master Program je zaměřen na studenty a profesionály s podnikatelským duchem, kteří chtějí provést kvalitativní skok v jejich vzdělávání a jejich profesní kariéry.
  • Studenti Horní / Střední stupeň vaření a stravování (Hospitality).
  • Vysokoškolské vzdělání v gastronomii a kulinářské umění
  • Vysokoškolské vzdělání v oboru Management / pohostinství a cestovním ruchu řízení s konkrétními zmiňuje v gastronomii a stravovacích
  • Restaurování profesionály, kteří chtějí zvýšit svou kariéru s trénink na nejvyšší úrovni.
gastrogastronomie
Poslední aktualizace Červen 2017

Informace o škole

Gasma is the Gastronomy and Culinary Management Campus from CEU Cardenal Herrera University.

Gasma is the Gastronomy and Culinary Management Campus from CEU Cardenal Herrera University. Méně
Castellón de la Plana