Magistr ve vědě o výživě

Tento program řeší rostoucí počet sociálních problémů souvisejících s jídlem, jako je nízká výživa, nemoci související se životním stylem a vývojové poruchy u dětí. Jedná se o první svého druhu v Japonsku. Na rozdíl od tradičních studií ve výživě se výzkum zaměřuje na nutriční prvky odvozené z jídla a jejich vztah k tělu, mysli a sociální interakci. Studenti jsou vyškoleni, aby se stali výzkumníky nebo specialisty, jako jsou potravinářští technologové nebo starší registrovaní dietologové. Program produkuje znalé profesionály, kteří jsou schopni nabídnout vědecky podložená řešení pro udržení nebo zlepšení zdraví a řešení široké škály nutričních problémů ve všech aspektech společnosti, včetně rodin, škol a nemocnic.