Programy a kurzy, které zdůrazňují mezinárodní kuchyni, se zaměřují na chutě a pokrmy tradičně připravované lidmi z různých zemí a etnického prostředí. Vzhledem k tomu, že zákazníci restaurací a cateringoví klienti rozvíjejí sofistikované chutě jídla, poptávka po těchto jedinečných mezinárodních jídlech se denně zvyšuje.

Ve všech, existuje více než 4000 vysokých škol v Evropě, které nabízejí širokou škálu kurzů na bakalářské, magisterské a doktorské úrovni. S více a více těchto organizací, které poskytují angličtinu jako jazyk vzdělání alespoň některé ze svých studijních programů, univerzit v Evropě jsou nyní vyšší kvality, než kdy předtím. Vysoké školy v Evropě nabízí přátelské přivítání pro zahraniční studenty a dát průběh znalostí, které odpovídá jejich povolání potřebuje v dnešní globální poptávky.

MSc, nebo Master of Science, je mezinárodně uznávaný akademický titul, který ukazuje, odbornost a znalosti daného tématu nebo pole. Většina programů MSc trvat asi čtyři roky do konce, po kterém někteří připojit k pracovní síle, zatímco jiní pokračovat ve třídě.