MSc v mezinárodním řízení potravin a nápojů

Pro úspěšnou kariéru v sektoru Food & Beverage jako manažeři, vedoucí pracovníci a podnikatelé.

Cíle programu

Program je otevřený pro každého, kdo má vášeň pro F&B průmysl a kdo v něm chce pracovat z pohledu managementu. K přijetí nemusíte být „specialista“ v sektoru F&B. Budete mít příležitost posílit své obecné manažerské dovednosti prostřednictvím kurzů pokrývajících marketing, finance, prodej, řízení lidských zdrojů a různé oblasti strategie.
Jakmile program dokončíte , bude otevřeno několik scénářů v nadnárodní společnosti nebo v malém a středním podniku, v začínajícím podniku nebo v konsolidovaném podniku v Evropě nebo po celém světě.

Klíčové vlastnosti

MSc v oboru International Food and Beverage Management představuje jedinečnou vzdělávací zkušenost charakterizovanou svými pěti pilíři síly:

• Praktický přístup s interaktivními přednáškami založenými na mezinárodní metodologii případových studií, integrovaná týmová práce, ústní prezentace, hraní rolí, obchodní hry, outdoorové teambuildingové aktivity
• Mezinárodní zkušenosti . Tento program vám umožňuje komunikovat s množstvím kultur a manažerských stylů díky globální fakultě ESCP, mezinárodnímu mixu tříd a velké podnikové síti.
• Obrovský potenciál sektoru Food & Beverage . Je pilířem ekonomiky EU. Se 4,5 miliony zaměstnanců, 1,1 bilionu eur a přidanou hodnotou 222 miliard eur je největším zpracovatelským průmyslem v EU. Vývoz dosahuje 145 miliard EUR a obchodní přebytek 67 miliard EUR (zdroj: FoodDrinkEurope2021).
• Silná partnerství s významnými předními společnostmi v potravinářském a nápojovém průmyslu. Existuje velké zapojení firemní sítě na každém kroku vzdělávací zkušenosti, prostřednictvím seminářů, konzultačních projektů, firemních zkušeností, stáží a dnů kariéry.

Specializace na International Food & Beverage Management je součástí magisterského studia (DEAMIE)

Vstup do tohoto magisterského studia na plný úvazek odpovídá odhodlání věnovat se definovanému profesionálnímu projektu a dává mladým absolventům a mladým manažerům kombinaci vysoce hodnotných dovedností, které hledají náboráři. Tento program poskytuje akademické znalosti a prezentaci nejlepších odborných postupů. Naším cílem je vychovat odborníky, kteří budou schopni rychle postupovat v globalizovaném světě. Studenti získají 1 titul: francouzský magisterský titul (DEAMIE) a 1 diplom: MSc v oboru International Food & Beverage Management .

Náš program se zaměřuje na vaši odbornost

MSc z Mezinárodního managementu potravin a nápojů vám pomůže krok za krokem budovat vaši budoucí kariéru a stát se manažerem nebo podnikatelem v sektoru potravin a nápojů.

Program se zaměřuje na potravinářský a nápojový průmysl s nadnárodním přístupem a pokrývá všechny základní kompetence potřebné k úspěchu v tomto odvětví. Budete mít možnost studovat v Itálii a ve Francii.

Všichni zúčastnění profesoři a facilitátoři mají silné odborné zázemí s mnohaletými pracovními zkušenostmi ve svém oboru a mezinárodní akademické osnovy a zázemí.

15měsíční program na plný úvazek

Program začíná v říjnu a je organizován následovně:

• JÁDROVÉ KURZY - TERMÍN 1
  Červenec-září: Kandidáti s předchozím titulem <240 ECTS (nebo ekvivalent)
• KURZOVÉ MODULY - TERMÍN 2 A PODMÍNKY 3
  Říjen-březen: Turínský kampus | Duben-červen: Paris Campus
• ZKUŠENOSTI VE SPOLEČNOSTI - TERMÍN 2 A PODMÍNKY 3
  Jedinečná příležitost setkat se s vrcholovými manažery a dozvědět se tajemství výroby potravin a nápojů
• PROFESIONÁLNÍ MISE - TERMÍN 4
  Červenec-prosinec: Profesionální mise trvající minimálně 4 měsíce kdekoli na světě
• PROFESIONÁLNÍ PRÁCE A SEMINÁŘ VÝZKUMU - TERMÍN 4
  Prosinec: Psaní a obhajoba odborné práce

Inovativní a funkční

Tento MSc vám nabízí všechny prvky magisterského programu na vysoké úrovni s inovativním přístupem, který nabízí zkušenosti z první ruky s návštěvami společností, schůzkami s vrcholovými manažery z potravinářského a nápojového průmyslu, degustačními sezeními v regionech proslulých vynikající kvalitou potravin, jako je Piemont, Toskánsko a oblast Champagne.

Hovorníci z známých mezinárodních společností pro potraviny a nápoje vám poskytnou tipy a triky na to, jak úspěšně vyvíjet nové produkty a nápady a jak zlepšit svou osobní síť.

Díky stáži, interaktivním přednáškám založeným na případových studiích, integrované týmové práci a ústních prezentacích, jakož i provozním laboratořím a obchodním hrám bude tento MSc jedinečný a inovativní a poskytne vám velmi praktickou přípravu na úspěšné vstup do tohoto odvětví.

Přístup k učení je skutečně podnikatelský

Propojení s podnikatelským prostředím tohoto programu je podpořeno svědectvími z podnikové sítě (například Ferrero, Barilla, Lavazza, Cameo, Grom atd.), Kteří do své třídy přinesou své odborné zkušenosti a odborné znalosti v oblasti potravin a nápojů. Tento MSc navrhuje dobře vyváženou metodiku, která zahrnuje a kombinuje vysoce interaktivní přednášky a profesní zkušenosti se závěrečnou diplomovou prací a mezinárodní stáží k aplikaci manažerských znalostí a metodických dovedností na konkrétní předmět výzkumu.

Kariéra

Jakmile dokončíte Master, otevře se více scénářů v nadnárodní společnosti nebo v malém a středním podniku, při zahájení podnikání nebo v konsolidovaném podniku v Evropě nebo po celém světě.

Mezinárodní pracovní příležitosti jako:

• Marketingový manažer
• Manažer značky
• Produktový manažer
• Vedoucí oddělení potravin a nápojů
• Mezinárodní regionální manažer
• Správce komunikace
• Export-Import Manager
• Podnikatel
• Správce dodavatelského řetězce
• Produkt a obchodní vývojář