MSc v mezinárodním pohostinství řízení podniku

Program:

MSc v mezinárodním pohostinství řízení podniku

Doba trvání:

Jeden rok

Dostupnost:

Tato nabídka je k dispozici všem potenciálním studentům splňujícím vstupní kritéria.

Přehled

MSc v mezinárodním Hospitality Business Management se skládá z intenzivního, vyučovaného semestru 6 měsíců v areálu BHMS v Lucernu ve Švýcarsku a druhý semestr, během kterého studenti absolvují svůj výzkumný projekt / disertační práce. Během tohoto druhého semestru se studenti mohou rozhodnout dokončit stáž ve Švýcarsku nebo v zahraničí a přidat do jejich profilu neocenitelné zkušenosti. Ocenění potvrzuje Univerzita Robert Gordon ve Velké Británii. Studenti se tak učí ve švýcarském prostředí, které si udržuje světovou reputaci v oboru pohostinství a získá konečné ocenění od jedné z nejlepších univerzit ve Velké Británii, s nimiž má BHMS dlouhodobý vztah.

BHMS je členem skupiny Bénédict Education School, založené v roce 1928, jehož posláním je poskytovat vzdělávání dospělých osobám, které chtějí uspět. Bénédict School je jednou z největších švýcarských soukromých vzdělávacích organizací a každoročně vyučuje více než 15 000 studentů na plný a částečný úvazek. Studenti se učí od specializované fakulty, která kromě svých akademických poznatků přináší know-how a zkušenosti v oblasti pohostinství a obchodu. Tím je zajištěno, že to, co se naučí ve třídě, je současné a může být aplikováno v každodenním podnikovém prostředí v reálných situacích.

Cíl programu

MSc v mezinárodním Hospitality Business Management rozvíjí teoretické a operativní znalosti studentů o aktuálních tématech a vývoji v celosvětovém pohostinství. To umožní absolventům buď zahájit nebo zvýšit kariéru v mezinárodním průmyslu pohostinství.

Prostřednictvím různých vyučovaných modulů a stáží jsou studenti obeznámeni s:

• využít iniciativu a převzít odpovědnost

• vyřešit problémy tvůrčími a inovativními způsoby

• rozhodovat v náročných situacích

• naučit se nezávisle a profesionálně se rozvíjet

• efektivně komunikovat s kolegy a širším publikem v různých médiích.

Program nabízí studentům akademické vzdělání společně s odbornou přípravou pro základní kompetence. To přináší značnou hodnotu a prestíž se zaměstnavateli po celém světě. Studenti se učí o systémech stravovacích služeb, širokém spektru aplikací pro řízení obchodních pohostinností, cizím jazykům a vůdcovním dovednostem, abychom jmenovali několik akademických oborů. V celém programu jsou podporovány švýcarské ctnosti, jako je disciplína, přesnost, etika a hygiena, protože jsou vysoce ceněny po celém světě a počítá se stejně jako akademické a praktické dovednosti při zajišťování úspěšné kariéry.

Placené stáže ve Švýcarsku nebo v zahraničí

Stáž je cenným prvkem studijního programu v BHMS, zejména pro studenty z ne-pohostinského prostředí. Poskytuje příležitost získat placené pracovní zkušenosti v raných fázích kariéry nebo na podporu změny kariéry. To se ukáže jako neocenitelné při žádosti o první dozorčí nebo řídící pozici. Obecně bude první stáž v pozici juniora, kde si studenti mohou procvičit dovednosti, které se naučili ve svých akademických studiích v BHMS. Studenti dokončí své školení v oblasti služeb, hospodaření nebo kuchyně podle svých zájmů a talentu. Studenti s významnými předchozími zkušenostmi v oblasti pohostinství a jazykovými schopnostmi mohou být schopni převzít větší zodpovědnost a kontaktní styly pro hosty.

Pracovní plat ve Švýcarsku, sjednaný mezi sdružením zaměstnavatelů a Svazem zaměstnanců, je v současné době stanoven na minimální částku 2'168 CHF za měsíc. Z tohoto platu musí studenti platit za pokoj, stravu a daně. Průměrný čistý příjem za měsíc se pohybuje od 1'000 CHF až 1'400. Platy za stáže uskutečněné v zámoří se liší podle země a země.

Vstupní požadavky

• BA titul v jakékoliv disciplíně NEBO BHMS PG diplom, nebo RGU absolvent certifikát v International Hospitality Business Management

• Znalosti anglického jazyka na úrovni odpovídající úrovni IELTS 6.0

Kurzy časy

Akademické kurzy se konají:

Od pondělí do pátku od 9:00 do 12:00 a / nebo od 14:00 do 17:00 nebo 19:00. Sobotní kurzy mohou být nabízeny v některých termínech od 11:00 do 17:00.

Odborné kurzy se mohou konat v různých časech v závislosti na tématu:

Od pondělí do pátku od 6:30 do 8:00 nebo od 15:30 do 20:30.

Studenti by měli plánovat až 20 hodin domácí práce a přípravné čtení za týden.

Dovolená

Jsou plánovány podle plánu dovolené BHMS a mohou být staženy z webových stránek BHMS v části "Školní kalendáře".

Příjmy

Únor, květen, srpen a listopad. Prosím, kontaktujte BHMS přijímací kancelář pro příští příjmu.

Obsah kurzu

* Návody.

²Podpora modulů pro studenty, kteří chtějí absolvovat stáž ve Švýcarsku.

Odborné semináře

V rámci programu MSc mají studenti možnost zúčastnit se specializovaného seminářového kurzu.

Lze zvolit jednu z následujících možností:

• Lázeňský a wellness areál

• Vedení luxusních značek a služeb

• Sportovní a marketingové akce

Každý odborný seminář zahrnuje 24 hodin hostujících reproduktorů, exkurze v průmyslu a praktické aplikace. Doklady o absolvování jsou vydávány na konci akademického semestru.

Umístění

Lucerne, Švýcarsko