MA Hospitality Management a vedení
SRH Berlin University of Applied Sciences
Klíčová informace
Umístění kampusu
Dresden, Německo
Jazyky
Angličtina
Studijní formát
Na kampusu
Doba trvání
4 semesters
Tempo
Plný úvazek
Školné
EUR 690 / per month *
Uzávěrka přihlášek
Vyžádejte si informace
Nejbližší datum zahájení
Apr 2024
* pro občany EU / EHP včetně západního Balkánu, Švýcarska. 5 400 EUR / semestr pro občany ze zemí mimo EU / mimo EHP
Úvod
Jste komunikativní, orientovaný na služby a máte zájem o podnikání? Pak je magisterský program v pohostinství správným programem pro vás. Dostaneme vás do mezinárodní kariéry ve všech oblastech poskytování služeb souvisejících s hosty.
Pokud již máte vysokoškolské vzdělání v oboru podnikání nebo ekonomie a chcete se specializovat na oblast pohostinství, magisterský program Hospitality Management & Leadership je pro vás tou pravou volbou. Možná jste již získali praktické zkušenosti se správou hotelů nebo restaurací nebo jinou společností poskytující služby pro hosty a chtěli byste prohloubit své teoretické znalosti řádným vzděláním.
V anglickém magisterském programu Hospitality Management & Leadership se budete zabývat všemi oblastmi sektoru služeb. Získáte podrobné informace o odvětví cestovního ruchu, stejně jako o hotelnictví a restauračním průmyslu. Dále získáte další vzdělání v ekonomickém sektoru, které vás kvalifikuje na mezinárodní manažerskou kariéru. Budete rozvíjet jak své vůdčí schopnosti, tak znalosti specifické pro dané odvětví ve speciálních podnikových funkcích v pohostinství - například ve financích nebo lidských zdrojích. Stáž v zahraničí nebo semestr (6 měsíců) na jedné z našich mezinárodních partnerských univerzit otevírají dveře mezinárodním manažerským pozicím v pohostinství.
Galerie
Přijímací řízení
Osnovy
Náš koncept studia
Vaše studium je rozděleno do 5týdenních bloků. Během této doby se soustředíte na jedno manažerské téma, na které se můžete dívat z různých úhlů pohledu. Díky tomuto přístupu se můžete dozvědět o skutečných manažerských výzvách a posílit dovednosti, které zaměstnavatelé hledají.
1. Semestr
30 ECTS
První semestr slouží k přípravě na vaše budoucí úkoly jako mezinárodně nasaditelného manažera. Důraz spočívá na posuzování ekonomických výzev v rámci odvětví v kontextu globálních trendů a výzev – technologických, digitálních nebo mezikulturních. Definujete budoucí trhy a jejich příležitosti, ze kterých vypracujete vlastní obchodní modely včetně plánů financování. Kromě toho je první část vašeho studia o pochopení důležitosti manažerského jednání v souladu s firemní kulturou a rozvíjení a uplatňování vhodných akčních dovedností.
- Mezinárodní rozvoj podnikání a digitální inteligence
- Globální trhy a finance
- Vedoucí mezikulturní pracovní síla
- Případová studie: Případ rozvoje podnikání nebo hlavní výzva
- Corporate Governance a obchodní etika (řetězec 1)
- Globální řízení lidských zdrojů (řetězec 2)
2. Semestr
30 ECTS
Ve druhém semestru přímo uplatníte své vůdčí schopnosti v sektoru pohostinství. Zejména se zaměříte na spolupráci s vlastníky, finančníky nebo společnostmi zabývajícími se správou nemovitostí. Kromě toho budete analyzovat a vytvářet koncepty operátorů a navrhovat udržitelné globální distribuční strategie - jak v kulinářství, tak v pohostinství. Modul "Kontraktace a vyjednávání" podporuje zejména rozvoj osobních a sociálních dovedností. V modulu „Academic Paper Design & Writing“ budete rozvíjet jak kreativní dovednosti, tak kompetence ve vědeckých akademických metodách a tím i akademické myšlení.
- Pohostinské nemovitosti, správa aktiv a design zážitků
- Podnikatelský hotelový management a nová práce
- Strategická hotelová distribuce a řízení výnosů
- Případová studie: Týmový projekt pohostinského průmyslu
- Smlouvy a vyjednávání (řetězec 1)
- Návrh a psaní akademického papíru (řetězec 2)
3. Semestr
30 ECTS
Ve třetím semestru se zaměříte na praktické, mezinárodní uplatnění a rozšíření svých stávajících dovedností. V závislosti na vašich osobních cílech budou vaše dovednosti dále rozvíjeny po dobu 6 měsíců v praktické společnosti nebo prohloubeny během semestru na jedné z našich partnerských univerzit s oborově specifickým kurikulem.
- Mezinárodní stáž nebo globální studijní semestr
4. Semestr
30 ECTS
Poslední semestr je představen online výzkumným modulem Analyzing International Business. Následně bude následovat Vaše diplomová práce - ideálně spojená s dotazem z provozní hotelové praxe.
- Analýza mezinárodního obchodu (online)
- Diplomová práce
Poplatek za studium programu
Kariérní možnosti
Náš inovativní přístup, který se vyplácí
Skvělé vyhlídky – magisterský titul, který vás dovede na vrchol
S magisterským titulem v oboru Hospitality Management & Leadership můžete očekávat, že budete pracovat ve vysoce různorodých a komplexních oblastech odpovědnosti na vyšších mezinárodních manažerských pozicích. Se svými vůdčími schopnostmi, dalšími relevantními klíčovými kompetencemi a odbornými znalostmi v oblasti řízení lidských zdrojů v multikulturním kontextu jste ideálně připraveni na požadavky mezinárodního podnikání v sektoru služeb.
Navíc s titulem Master of Arts (MA) vytvoříte ty nejlepší možné podmínky pro akademickou kariéru ve výuce a výzkumu.
Se svým magisterským titulem v oboru hotelnictví byste mohli pracovat v následujících vybraných profesních oborech:
- Řízení potravin a nápojů
- Plánování hotelu a správa zařízení
- Poradenství v oblasti managementu pohostinství
- Správa služeb
- Manažer hotelu/restaurace
- Národní a mezinárodní hotelový průmysl
- Eventové agentury
- Marketing města a destinace
- Zdravotní a wellness zařízení
- Organizace cestovního ruchu, sdružení a politika