Gastronomii a kulinářské management - School of Management v pohostinství a cestovním ruchu

Všeobecné informace

Popis programu

UPC nabízí kariérní Léčebné a kulinářský řízení, s posláním celistvosti vlaku a inovativní profesionálové vést udržitelný kulinářské a gastronomické rozvoj, který plánovat a řídit ekonomicky ziskové gastronomické projekty a trénovat nejlepší šéfkuchaři a podnikatelů, což jim nástroje nezbytné reprezentovat naši kulinářskou identitu a vytvořit si vlastní styl s pevnými argumenty. o diferencovaném síťoviny a individuální výuku na bázi a za účasti domácích i zahraničních odborníků, tento program má multidisciplinární přístup, který zahrnuje různé oblasti studia spojeného s uměním vaření. To zahrnuje různé oblasti: od vědy, výzkumu a analýze naší kultury a historie se k použití a techniky, které dělají mezinárodní trendy.

Pro UPC, je základní znalost každého prvku procesu, který integruje aktivitu vaření: výrobců, kuchaři, manažery a podnikatele. Pevně ​​věříme, že pouze přezkoumání podrobně každý článek v tomto řetězci dosáhnout kuchyň s reálných základech.

Zveme vás k přečíst různé kariéry, které nabízí Fakulta managementu v pohostinství a cestovním ruchu na následujícím odkazu: http://pregrado.upc.edu.pe/facultad-de-administracion-en-hoteleria-y-turismo/

Poslední aktualizace Duben 2017

Informace o škole

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) was founded in 1994 as a leading educational institution based on excellence and innovation that aims to train future professionals who will be leaders ... Čtěte více

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) was founded in 1994 as a leading educational institution based on excellence and innovation that aims to train future professionals who will be leaders of change. It offers 40 undergraduate programs within the schools of Hospitality and Tourism Administration, Architecture, Contemporary Arts, Health Sciences, Human Sciences, Communications, Law, Design, Economics, Education, Engineering, Business and Psychology. Furthermore, UPC offers 20 current graduate programs. Méně