Multi-specializovaný mistr
Congusto Gourmet Institute
Klíčová informace
Umístění kampusu
Milan, Itálie
Jazyky
Italština
Studijní formát
Na kampusu
Doba trvání
Vyžádejte si informace
Tempo
Vyžádejte si informace
Školné
Vyžádejte si informace
Uzávěrka přihlášek
Vyžádejte si informace
Nejbližší datum zahájení
Oct 2023
Stipendia
Prozkoumejte možnosti stipendií, které vám pomohou financovat vaše studium
Úvod
Integrované gastronomické školení: vaření, pečivo, enologie a management
360stupňová multidisciplinární cesta, která vám umožní dosáhnout integrovaného školení v oblasti vaření, pečiva, enologie a managementu a integrovat se na všech úrovních, provozních i manažerských, do světa stravování a pohostinství. Mistr vaření, ve kterém jsou lekce ve třídě a podrobné semináře doprovázeny a obohacovány debatami a návrhem inovativních výukových modelů simulace řízení.
Cíle mistra
Diplom multispecialistického magisterského studia vám umožňuje řídit restaurační podnikání v plném rozsahu, od vytvoření obchodního plánu až po definici jídelního lístku a vinného lístku, od řízení lidských zdrojů až po vedení brigády. Mistr vaření ve skutečnosti zajišťuje výuku ZÁKLADNÍCH PRVKŮ a ZVLÁŠTNÍCH POHLEDŮ na různé profese jídla. Je možné identifikovat jednu nebo více specializací ad hoc.
O Škole
Otázky
Podobné kurzy
Master in International Business Management v Madridu
- Madrid, Španělsko
Master v managementu
- Porto, Portugalsko
Mistr v mezinárodním managementu
- Liberec, Česká republika