MSc v oboru globálních potravin, výživy a zdraví
University of Bayreuth
Klíčová informace
Umístění kampusu
Bayreuth, Německo
Jazyky
Angličtina
Studijní formát
Na kampusu
Doba trvání
4 semesters
Tempo
Plný úvazek
Školné
Vyžádejte si informace
Uzávěrka přihlášek
15 Jun 2023
Nejbližší datum zahájení
Oct 2023
Úvod
⚡️ Aktualizace koronaviru (COVID-19)
Dočasně jsme upravili programy ve virtuálních učebnách, aby veškerá plánovaná výuka mohla probíhat online. Programy začnou v listopadu 2020 a v případě potřeby budou vyučovat online a poté se změní na učení na akademické půdě.
Je zřejmé, že rozdíl v dostupnosti potravin mezi vysokými příjmy a nejméně rozvinutými zeměmi se zvětšuje. Zatímco globální index hladu publikovaný společnostmi Welthungerhilfe, IFPRI a Concern Worldwide naznačuje alarmující úroveň hladu v mnoha zemích po celém světě, prevalence nadváhy a obezity mezi dětmi a mladými lidmi celosvětově stoupá. K účinnému vyrovnání se s touto nerovnováhou a zajištění zdravé výživy na celém světě je zapotřebí komplexní interdisciplinární perspektiva - navzdory klimatickým změnám nebo složitým politickým, sociálním a kulturním podmínkám. Úspěšný strategický vývoj v této oblasti zahrnuje všechny relevantní zúčastněné strany „od stabilních po stolní“.
Zatímco zásobování potravinami přímo souvisí se zdravým, individuálním vývojem, zdravotní péče globálně čelí rozsáhlým výzvám, které přesahují tento kontext. To zahrnuje - kromě celosvětového nárůstu infekčních nemocí - i změny ve spektru takzvaných civilizačních chorob, které mají v mnoha ohledech příčinné souvislosti se sociálním vývojem. V dnešní době je lze vnímat v globálním vývoji a lze je adekvátně posoudit pouze s ohledem na prevenci, diagnostiku a terapii. Specifický pohled na globální zdraví umožňuje nejen lepší zvládnutí epidemiologie nemocí, ale také slouží jako výchozí bod pro mezioborovou diskusi o rozvoji individuálních a společných životních prostor a životních příležitostí.
Magisterský program „Globální jídlo, výživa a zdraví“ si přímo klade za cíl naučit interdisciplinární dovednosti řešit tyto a podobné problémy a otázky a také najít odpovědi a řešení těchto globálních výzev.
Přijímací řízení
Osnovy
Zatímco zásobování potravinami přímo souvisí se zdravým, individuální rozvoj, zdravotní péče na celém světě čelí rozsáhlým výzvám, které jdou nad rámec tohoto kontextu. To zahrnuje - kromě nárůstu infekčních nemocí na celém světě - změny ve spektru tzv. civilizačních chorob, které mají v mnoha ohledech příčinnou souvislost se sociálním rozvojem. V současné době je lze vnímat v globálním vývoji a lze je adekvátně posoudit pouze s ohledem na prevenci, diagnostiku a terapii. Specifický pohled na globální zdraví umožňuje nejen lepší zacházení s epidemiologií nemocí, ale také slouží jako výchozí bod pro interdisciplinární diskusi o vývoji individuálních a společných životních prostor a životních příležitostí.
Magisterský program „Globální potraviny, výživa a zdraví“ si přímo klade za cíl naučit interdisciplinární dovednosti řešit tyto a podobné problémy a otázky a také najít odpovědi a řešení těchto globálních výzev.
Profil
Základní kompetence vyučované v programu umožňují našim absolventům magisterského studia porozumět a řešit problémy v oblasti globálního jídla, výživa, a zdraví z integrativního, interdisciplinární perspektiva. Důraz je kladen na výuku dovedností v oblasti vědy o zdraví. Kromě relevantních teoretických znalostí z oblasti přírodních věd, ekonomie, etiky, práva, kulturních studií a sociologie jsou studenti proškoleni interdisciplinárními kompetencemi.
Kariérní možnosti
Získané znalosti a dovednosti můžete aplikovat na pozice v národních a mezinárodních vědách o výživě a zdraví. Mezi potenciální zaměstnavatele patří
- Národní a mezinárodní společnosti
- Globálně aktivní instituce (např. orgány a programy pomoci Organizace spojených národů)
- Výzkumné instituce
- Politické a politické poradenské instituce
- Nevládní organizace
V těchto oblastech existuje rozpoznatelná a neustále rostoucí potřeba, která se rozvíjí kvůli významu potravinové a zdravotní bezpečnosti po celém světě v souvislosti s regionálními a globálními krizemi, změnou klimatu a nárůstem nepřenosných nemocí souvisejících se stravou. Staňte se odborníkem na globální potravinovou bezpečnost budoucnosti a na komplexní požadavky moderních potravinových systémů v mezinárodním kontextu.
Dělat doktorát na University of Bayreuth
University of BayreuthGraduate School dohlíží na doktorandy všech předmětů, kteří sledují doktorát ve strukturovaném programu nebo na jedné ze sedmi fakult univerzity. Usnadňujeme vědeckou výměnu již v nejranější fázi nezávislého výzkumu a doplňujeme interdisciplinární vzdělávání doktorandů dalšími možnostmi výuky a odborné přípravy. Naším cílem je vytvořit pro ně dokonalé podmínky výzkumu a učení.